はい、こんにちは☺︎✨

栄養学ページへお越しいただきありがとうございます＾＾

嬉しいです✨

さあ、今日も楽しく一緒に学んでいきましょう♪

（文部科学省認定社会通信教育の女子栄養大生涯学習センターにお伺いをしたら、自分の言葉でなら、栄養学をブログにしていいと許可をいただきました✨また、本はどんどん紹介して大丈夫ですということなので、みなさん、安心してついてきてくださいね☺︎✨私の栄養学の下地は、女子栄養大様✨あとは、様々な講演会や本や見聞きした情報などから書き起こしています）

これからは、ぶどうの季節ですね♪　楽しみ楽しみ☺︎

過去のブログにて。

　　150〜200gの良質なタンパク質　　と　　100g〜200gの果物　　　

を、１日で摂取するのが理想で、感染防御に重要かつ新型肺炎による重症化を防ぐ、つまりは肺炎に耐える食事となるとお伝えしました。

みなさん、いかがでしょう？

私は毎日完璧にはできていませんが、意識してとるようにしています＾＾タンパクは大丈夫。筋肉欲しいと思ってるから。果物は、疲労回復にも効果的なので、なるべく毎朝毎晩食べています⭐️

さて⭐️今日は、野菜のお話です＾＾

どんなビタミンがどの野菜にどれくらい入っていて、１日何gずつとるといいなんて、、、

超理想は、誰がいうのでしょうか、疲れるワイWWW

って、思うので☺︎

ざっくりいきます✨

野菜を彩りよく食べましょう✨できるだけたくさん♪

え？ざっくりしすぎですか？笑

では、もうちょっと詳しくお話ししますね✨

魚や卵に多いビタミンDは、ウイルスを殺すために大切な作用があります。

また、青菜や人参🥕、南瓜🎃などに多いビタミンAは、ウイルスへの免疫力を高める働きを持っています。

だから、タンパク質と、緑黄色野菜を食べることは、ウイルスに対抗する体を作るために、とっても大切なのです。

では、どのくらい取ればいいのでしょうか？

野菜に関して言えば

緑黄色野菜120g以上と淡色野菜で計350g以上です。

大体、小鉢５個分と言われています＾＾

試しに、測って見ると、わかりやすいのです。このトマトは何gかなー？なんて。

あと、続けて毎日食べてみると、わかるのですが、

１日で野菜を３５０gを超えて食べるということは

なかなか難しいです。特に外食だけでは。

だから　‘できるだけたくさん♪ ’ を推奨してみました⭐️

小鉢５個分がちょっとイメージ難しければ、

生野菜で考えると、広げた手のひら３個分（野菜の種類にもよるので、目安です）と感じます。

野菜を手っとり早くとる方法があります。

カラフルな野菜達を買って、カットして（🎃や🥕の火の通りにくいものは薄めに）魚焼き器やオーブンで５分くらい火を通して、お好みの調味料をかけて食べれば美味し⭐️

こげないようにね。焦げたところは体に良くないからね。

ある友人は、蒸し器を活用していました。毎日の蒸し野菜でお肌はとても綺麗になっていました＾＾

野菜不足な方✨今は問題なくても、将来癌の道が開けてきますから、要注意。老化現象も進みますよ。これから、変えましょう。トマトジュースや青汁も野菜摂取です。

今は、日本はとても暑くて

お料理するのはちょっと💦と思う方も多いはず。

野菜サラダや野菜ジュースを買うだけ立派

キッチンに立つのはでとても立派

そんな感覚で十分な気がします。

再来週くらいに、暑さが和らいだら、女子栄養大のオススメのレシピBOOKを紹介させてくださいませ♪

今は、簡単テイクアウトや簡単調理で、自分を甘やかして上げてくださいね❤︎

それでは

Have a good day or night ☀️ 🌖

See you 😋🥬 🎃🍅 ✨